PESTO ZE SEUŠENÝCH RAJČAT

⇒ aneb luxusní pomazánka na topinku

INGREDIENCE

• 180 g sušených rajčat nakládaných v oleji (1 sklenice)
• 50 g sýru parmezánového typu
• 1 hrst kešu oříšků
• 1 hrst hladkolisté petržele
• 1 lžíce sušeného oregana
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 stroužek česneku

POSTUP PŘÍPRAVY

• Do mixéru vložte celý obsah sklenice se sušenými rajčaty, včetně oleje. Sýr nastrouhejte najemno, česnek nakrájejte na plátky a spolu s ostatními ingrediencemi přidejte do mixéru a rozmixujte dohladka. 

Čas přípravy: 10 min

TIP: Rychlý a jednoduchý oběd vytvoříte smícháním pesta s čerstvě uvařenými těstovinami. Když použijete pesto jako pomazánku na topinky, pochutná si celá rodina. Ideální topinka je ta smažená z českého chleba potřená česnekem, avšak s odlehčenou topinkou "nasucho" je to taky velká dobrota.

DOPŘEJ SI TO!